امروز پنج شنبه 8 آبان 1399

درمان‌های خانگی مسمومیت غذایی

یکشنبه 7 اردیبهشت 1399
5 دقیقه مطالعه
درمان‌های خانگی مسمومیت غذایی

علائم مسمومیت چیست و برای درمان آن چه انجام دهیم؟

با گرم شدن هوا، مسمومیت غذایی بیشتر می‌شود. مسمومیت غذایی ممکن است توسط خاصیت خود مواد غذایی مثل بعضی از قارچ ها ایجاد شود یا توسط باکتری‌های مضر، ویروس‌ها و میکروب‌های موجود در غذا. ما در این مقاله می‌خواهیم برای شما همراهان عزیز مجله پزشکی علائم مسمومیت غذایی را بیان کرده و چند درمان خانگی برای مسمومیت‌های خفیف تر بیان نماییم.

مسمومیت‌ها می‌توانند از نوع شدید یا خفیف باشند. اگر مسمومیت خفیف باشد، احتیاج به درمان خاصی ندارد اما اگر بیشتر از چند روز طول کشید یا در کودکان و زنان باردار اتفاق افتاد، حتماً باید زیر نظر پزشک اقدام به مصرف دارو نمایند. مسمومیت ها با توجه به این‌که چه منشائی داشته باشند، علائم متغیری از خود نشان می دهند اما از شایع‌ترین نوع علائم می‌‌توان به موارد زیر اشاره کرد.


علائم مسمومیت چیست و برای درمان آن

علایم مسمومیت

علایم مسمومیت ممکن است درست ۱ ساعت پس از خوردن ماده غذایی یا حتی چند روز بعد، خودش را نشان دهد. اصولاً در مسمومیت شما چند مورد از موارد زیر را باهم تجربه می‌کنید.

اسهال: به‌طوری‌که مدفوع شما آبکی و بیشتر از ۲ بار در روز باشد.

دلدرد شدید: دلدرد که همراه با گرفتگی عضلات شکم در زیر جناق سینه و بالای لگن اتفاق می افتد.

استفراغ: استفراغ امری طبیعی در مسمومیت است. هنگامی‌که ما انقباض عضلات شکمی را داریم، در نتیجه این گرفتگی محتوای معده ما از راه دهانی خارج می‌شود و البته این حالت برای کاهش مسمومیت بسیار مثبت عمل می کند.

کاهش اشتها

تب: تب می‌تواند عاملی برای بیشتر بیماری‌ها باشد و نشان دهنده این است که سیستم ایمنی بدن فعال شده و با عامل بیماری‌زا در حال مقابله است.

لرز: لرز و ضعف عمومی از دیگر علائم مسمومیت است.

ضعف و خستگی: هنگامی اتفاق می‌افتد که سیستم ایمنی بدن شما درحال مبارزه با عامل بیماری‌زا و مشغول آزادسازی سیتوکین ها است. از طرف دیگر هم به خاطر کمبود اشتها، شما میلی به خوردن غذا ندارید و در کل ضعف و خستگی، باعث استراحت شما می‌شود که به روند درمان و کمک می‌کند.

سردرد: سردرد در مسمومیت بسیار به چشم می‌خورد که می‌تواند بعلت کم آبی، استرس و خستگی بدن ایجاد شود.


علائم مسمومیت و درمان آن

علایم مسمومیت‌های خطرناک

اگر علائم زیر را مشاهده کردید یعنی شما دچار مسمومیت حاد شده و سریعاً باید با مرکز فوریت‌های پزشکی تماس حاصل کرده یا خود را به پزشک برسانید.

  • اگر اسهال شما با خوردن داروهای خانگی بیشتر از ۳ روز ادامه دار شد

  • اگر تب شما بالای ۳۹ درجه برود

  • اگر دید شما دچار مشکلاتی چون دوبینی و تاری دید شود

  • اگر اختلالی در صحبت کردن شما ایجاد شد مانند لکنت زبان و سنگین شدن زبان ه

  • نگامی‌که نشانه‌های شدید کم‌آبی را مشاهده کردید مانند بی‌حالی بسیار شدید، تغییر رنگ ادرار به تیره وخشکی شدید دهان

  • اگر خون در ادرار یا مدفوع خود مشاهده کردید


علائم مسمومیت و درمان آن

عوامل ایجاد مسمومیت غذایی

در مورد مسمومیت های غذایی ۳ عامل اصلی وجود دارد

باکتری‌ها: بعضی از باکتری‌ها می‌توانند باعث ایجاد مسمومیت غذایی شوند که مهم‌ترین آن سالمونلا است. طبق آزمایشی که در آمریکا انجام شده، باکتری سالمونلا سالانه ۱ میلیون مورد مسمومیت را ایجاد می کند. از باکتری‌های دیگر می‌‌توان به ای کولای و لیستریا اشاره کرد.

انگل‌ها: مسمومیت با انگل‌ها کمتر شایع است و اصولاً وقتی ایجاد می‌شود که دست‌ها یا مواد غذایی به خوبی شسته نشوند. اگر مسمومیت از طریق انگل ایجاد شود، متأسفانه می‌تواند برای مدت طولانی در دستگاه گوارش شما بماند.

ویروس‌ها: یکی از ویروس‌هایی که طبق آمار سالانه ۱۹ میلیون مسمومیت غذایی ایجاد می‌کند، نورو ویروس یا همان ویروس نورواک است. این ویروس می‌تواند در حالت‌های بسیار شدید حتی مرگ‌بار باشد.


علائم مسمومیت و درمان آن

درمان دارویی برای مسمومیت

اگر مسمومیت شما با استراحت و درمان‌های خانگی برطرف نشد، حتماً به دارو نیاز دارید. داروهایی که برای مسمومیت استفاده می شوند را می‌‌توان بدون نسخه تهیه کرد اما حتماً با پزشک داروخانه مشورت کنید. یکی از این داروها ایمودیوم (Imodium) می باشد و دیگری پپتوبیسمول (Pepto-Bismol) که این دو دارو، اسهال را برطرف کرده و همچنین حالت تهوع را کمتر می‌کنند. البته ازآنجایی‌که اسهال و استفراغ خود برای بیرون فرستادن عامل مسمومیت از بدن، لازم و ضروری هستند بهتر است حتماً توسط پزشک معاینه شوید.

اگر مسمومیت بقدری در شما زیاد باشد که اسهال بسیار زیاد شده و دچار کمبود آب شدید، حتماً به درمانگاه مراجعه کرده و برای جبران آب از دست داده، سرم وصل کنید. اگر مسمومیت به‌قدری زیاد باشد که عفونت در بدن شما پخش شود، نیاز دارید که چند روز در بیمارستان بمانید.


در زمان مسمومیت از چه غذاهایی استفاده نکنید

بهتر است در چند روز مسمومیت تا بهتر شدن حالتان، از خوردن:

شیر و پنیر و همچنین محصولات لبنی دیگر خودداری کنید

غذاهای خیلی چرب استفاده نکنید

غذاهای تند و پرادویه را کنار بگذارید

قند و مواد قندی را از برنامه غذایی خود حذف کنید

غذاهای سرخ‌شده را هم کنار بگذارید

نوشیدنی‌هایی چون الکل، نیکوتین و نوشیدنی‌های کافئین‌دار مثل نوشابه و قهوه را برای مدتی فراموش کنید


در زمان مسمومیت از چه غذاهایی استفاده کنید

در هنگام مسمومیت می‌توانید از مواد غذایی زیر استفاده کنید تا به بهبود حال شما کمک کند:

موز، آب مرغ، سبزیجات آب‌پز شده، آب‌میوه رقیق شده، نان تست، پوره سیب‌زمینی، بلغور جوی دوسر، ژلاتین، برنج و کراکر نمکی


علائم مسمومیت و درمان آن

چند درمان خانگی برای رفع مسمومیت

سرکه سیب: می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را در ۱ لیوان آب ولرم حل کرده و آن را بنوشید. اگر معده شما تحمل سرکه سیب را دارد، می‌توانید مقدار آب را کمتر کرده و تقریباً 2 قاشق غذاخوری سرکه را کمی رقیق کرده و بخورید.

برگ ریحان: می توانید ۱ قاشق چای‌خوری ریحان خشک‌شده را در ۱ استکان آب جوش ریخته تا دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و در ۳ نوبت آن را بنوشید. می‌توانید به جای ریحان خشک‌شده از روغن ریحان هم استفاده کنید.

لیمو: یک داروی ساده اما بسیار مؤثر در مسمومیت‌های غذایی. هر ۳ ساعت ۱ قاشق آب لیموی تازه را بخورید. می‌توانید لیمو را با آب جوش و عسل قاطی کنید.

عسل: یک داروی طبیعی و کامل برای رفع مسمومیت است اما می‌توانید آن را همراه با آب لیمو هم استفاده کنید. هر سه ساعت ۱ قاشق چای‌خوری عسل را خالی بخورید.

شنبلیله و ماست: ۱ قاشق چای‌خوری شنبلیله را به حدود ۱ قاشق غذاخوری ماست بدون چربی اضافه کنید سپس هر ۳ ساعت از این ترکیب نوش جان کنید.

موز: موز می‌تواند برای شما یک داروی بسیار مؤثر باشد. برای استفاده از آن هم کار خاصی را نباید انجام دهید. موز رسیده را برداشته و آن را بسیار آرام‌آرام بخورید. می‌توانید چند بار در روز اینکار را تکرار کنید.

زیره: زیره سیاه یکی از ادویه‌های پرکاربرد هر آشپزی است. شما می‌توانید زیره را به‌صورت چای دم کرد و بخورید یا این‌که چندبار در روز به اندازه ۱ قاشق چای‌خوری زیره راه برداشته و خالی بخورید.

سیر: سیر را می‌‌توان یک داروی خانگی با کاربردهای بسیار زیادی دانست که یکی از کاربردهای آن در تسکین مسمومیت است. ۲تا 3 بار در روز ۱ حبه از سیر را بخورید.

بابونه: بجز تسکین مسمومیت شما، خاصیت آرام‌بخشی هم دارد و می‌تواند حال شما را بهتر کرده و استراحت تان را عمیق‌تر کند. برای تهیه دمنوش بابونه، ابتدا مقداری از آن را داخل یک استکان آب جوش بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد سپس آن را صاف کرده و بنوشید.

  

برچسب ها

داروها بیماری ها مسمومیت_غذایی حالت_تهوع درمان_مسمومیت عسل_ومسمومیت

این مطلب را به اشتراک بگذارید
۰
۰

دیدگاه شما